Przepisy - makaron-zapiekany

Makaron zapiekany

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



 width=

Makaron zapiekany z jajkami

Składniki:
30 dag makaronu, sól , 4 jajka, 3 dag tłuszczu, 5 łyżek śmietany, 1 żółtko, 5 dag sera żółtego.

Wykonanie:
W osolonej wodzie ugotować makaron. Odcedzić. Do makaronu dodać tłuszcz,  4 jajka ugotowane na twardo i pokrojone, wymieszać i wyłożyć na półmisek. Śmietanę rozmącić z żółtkiem i zalać nią makaron, Wierzch posypać startym żółtym serem. Wstawić na kilka minut do piekarnika, aby ser się lekko zrumienił.


 width=

Makaron zapiekany z grzybami

Składniki:
0.5 kg świeżych grzybów, 2 cebule, 3 dag tłuszczu, sól , pieprz, 5 łyżek śmietany, 1 żółtko 5 dag sera żółtego, 40 dag makaronu.

Wykonanie:
Grzyby opłukać, pokroić i ugotować z 3 łyżkami wody i szczyptą soli. Odparować. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na tłuszczu, dodać do grzybów, doprawić solą i pieprzem. Dodać ugotowany makaron, wyłożyć na półmisek.  Zalać śmietaną rozmąconą  z żółtkiem, posypać startym serem i wstawić na kilka minut do piekarnika, aby ser się rozpuścił.


 width=

Makaron zapiekany w sosie beszamelowym

Składniki:

Pół kg makaronu, 3 dag tłuszczu, 5 dag sera żółtego. Na sos beszamelowy: 5 dag masła, 5 dag mąki, pół l mleka, 2 żółtka , szczypta soli.

Wykonanie:
Przygotować sos beszamelowy: tłuszcz roztopić, dodać mąkę , zasmażyć, rozprowadzić mlekiem, dodać sól i zagotować. Utrzeć żółtka i dodawać do nich stopniowo gorący sos stale mieszając. Lekko podgrzać. Makaron ugotować i odcedzić. Wymieszać z tłuszczem. Wyłożyć na półmisek, polać przygotowanym sosem beszamelowym i posypać startym żółtym serem. Zapiec kilka minut w piekarniku.


 width=

Makaron zapiekany z warzywami

Składniki:

20 dag makaronu, 30 dag warzyw: marchewka, korzeń pietruszki, papryka, 3 dag  tłuszczu, sól, pieprz, 5 łyżek śmietany, 1 jajko, 5 dag sera żółtego.

Wykonanie:
Makaron ugotować i  odcedzić. Warzywa pokroić i  ugotować do miękkości w garnku z dodatkiem soli tłuszczu. D o ugotowanych warzyw dodać makaron, doprawić solą i pieprzem. Wszystko włożyć do żaroodpornego naczynia, zalać śmietaną rozmąconą z jajkiem, na wierzch posypać startym żółtym serem. Zapiec w piekarniku.


 width=

Makaron zapiekany z jabłkami

Składniki:
Pół kg makaronu, 3 jajka, 10 dag cukru, 80 dag jabłek, szczypta cynamonu, 2 łyżki margaryny, bułka tarta, cukier puder.

Wykonanie:
Makaron ugotować i odcedzić. Rondel posmarować margaryną i posypać bułką tartą. Żółtka utrzeć z 10 dag cukru, dodać makaron i ubitą pianę z białek. Wymieszać. Jabłka pokroić w cienkie plasterki i wymieszać z cynamonem. Na dno rondla dać  połowę przygotowanego makaronu, następnie jabłka i na wierzch resztę makaronu. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 40 minut. Po zapieczeniu posypać cukrem pudrem.


Lista przepisów kulinarnych: